Caprice du Chef 19 et 20

 

Entrée

Terrine de gibier aux canneberges et confit d’oignon

 

-7-

 

Plat principal

  

 

Coquille de fruits de mer

Servie avec salade césar

-16-

 

 

Ravioli au bœuf sauce bourguignonne

-20-

 

 

                         L’assiette de langoustines à l’ail (6)

Servie avec pommes de terre à la Grecque, riz et salade césar

 

                                                               -30-

 

 

Médaillon de Kangourou

(Sauce aux bleuets et poivre de Sichuan)

Servi avec pomme de terre dauphinoise et asperges

 

-35-

 

©2018 Hotel des Eskers • Contactez-nous • Catégories • Plan du site • Propulsé par GNAK.CA
Retour
Partager